万头，其中雏羊为三千只，每年卖出淘汰龄羊三千以维持种群，此项收益为三千乾金，每年羊毛产出为一千五百担，每担售价五乾金，此项收益为七千五百乾金。”

        “马有一千匹，此项收益不固定，若是培养出优质战马，则价格昂贵。通常平均每年收益为三千乾金。”

        “此外，还有十头灵角牦牛，通常都是一年能繁殖一头。按照每年卖出一头算，为两千乾金。灵角牦牛体型都很庞大，约为五六千斤一头。皇甫氏通常都是留着自己吃~”

        “此外，那三万亩牧草场出产和八十亩灵田用来种植灵苜蓿草，都是属于牧场内部消耗。”

        “因此，每年能产生的毛收益平均为两万七千乾金左右。此外，还需要购买其它饲料，以及牧户支出，约八千乾金开销。因此原本天鸿牧场的年毛利大约在一万八九千乾金。”

        王守哲边听便点头，看样子王宗卫还是很下苦功夫的，这么快就已经开始上手了。不过，这个天鸿牧场一开始拍卖折价为十七万乾金，即使王守哲溢价了一部分，单单这个天鸿牧场收购价也没超过二十万乾金。

        从某种意义上来说，王守哲这一波是占了超大便宜的。不过养殖业在估价上通常会比较低，毕竟牛羊这些东西养不好的话，风险还是蛮大的。

        “母牛的奶制品怎么说？”王守哲问道。

        “母牛生产的奶，要么都是供给了小牛，或是少量就近供给皇甫氏族人。”王宗卫说道，“其余大部分都是牧民们制作成干奶酪，作为他们自己的粮食之一了。其中一部分也会卖到长宁卫，不过不值钱，四叔您知道的，很多人吃不惯那个味道，只能是作为牧民的补贴。”

        王守哲心中点头不已，奶制品在这世界上并不流行，主要问题还是在规模不够和难以保存上。

        鲜牛奶太容易腐坏了，这世界上还没出现巴氏消毒法。

        但是世家们也知道，奶制品对孩子的成长颇有好处。

        因此，像王氏之类的世家农场中，会少量豢养一些牛羊，偶尔供给年轻族人。

        这世界上大部分平民，是基本无缘享用到奶制品的。

        哪怕是干奶酪，也保存不了多久，而且那味道普遍很难接受。

        而在王守哲穿越前的那个世界，乳制品可是一项巨大的产业。

        便是连王守哲，都微微有些心动不已。

        因为最难的问题之一――消毒后的密封包装运输问题，完全可以用高大上一些的玻璃瓶！

        当然，奶制品只是附加的产值。