酿出许多的酒来.

作进度以及产酒质量的关键,是各种材料的用量及调方法,偏偏

因为本出富足,所以不会为了雷家的财富而起私心.

一年工作得来的报酬,可比种田三年或者为别的商行工作两年来

是的,就是没有.雷家酒分工细,各项材料都是交由不同的人

当初雷家老爷雷霆会挑上世家之女郭宛婷为下一代的当家主

是四寻常可见的普通材料,不外就是些花呀米呀麦子的,并不难

雷家祖上传下来的祖训中,其中有一条就是指示后人不能亏

不竭的财富了,更别说是全国各地来的订单有多少,百来斤、百来

工人,难里面就没有一个聪慧的人能偷习得制酒的方法吗？

在那里,雷子建带领着二十个老师傅及上百名工人,一同酿出

人雷子建,没有他,必定酿不出雷家酒.

说是非常周全,完全没有明商人的计较小气.

而每年雷家都会固定送进中一定数量的花酒,最上等的寿

梅酒、杏花酒、桃花酒、榴花酒、酴醾酒、莲酿、桂花酿、丽

各式各味的醇酒及风味酒.

去采买收购,所需要的材料除了珍贵稀少的极品外,其余的却全都

人高一人宽的榉木酒桶.

盈、延年益寿、蟠桃献瑞、霞光赐福等等十全吉祥酒更是要齐,

因此,雷家从不亏待工人,发给的月俸及对工人家里的照顾可

取得,因此雷家不怕酿酒的材料让人得知,因为真正能控制整个工

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一天休息,逢年过节只能让工人分批放假.

母,也不是没有原由的,因为依着郭家的家风及教养,他确定郭宛

这些用量并没有一定的标准,是要依着当年取得的材料品质、种

那一定有人好奇了,酒坊里拥有二十名老练的师傅及百多名

家主事者,就算有一切设备及人力,都是枉然.

待为雷家挣钱累积财富的工人们,所以,在雷家酒坊工作虽然辛苦,

但每年还是有大批的人从城里及城外上雷府来求工作,因为辛勤

菊酒等等十二花月的酒都要全.另外,最醇的福禄双全、富贵满

缺一不可.

阔的屋舍中平均放置了两百五十个一

婷是个妇德、会持家务、理得了偌大府第的能干女子,也

光是这些里的需要量,就足以让雷家拥有取之不尽、用之

而其中最累、最重要的人物,不是别人,当然是雷家酒坊的主

雷家酒的香醇烈没有一家酒坊能比得上,这也是为什么百

全都之在于雷子建.

绝对没有任何记载比得上记在脑袋中来得安全,所以没有雷

类、产地以及天候、水质、气温等等外在因素而改变调,而这些,

者被贼人所窃所的防备.

多来年,里用的御酒都指定由雷家酿了.

得丰厚.

所有雷家酒的酿酒秘方,全都是经由口述一代传过一代,没有

斤的需求量,让雷家酒坊的酒完全是供不应求.

雷家需要的是一个

除了两个酒仓是存放陈年老酒之外,其余三个酒仓每年都要

一字一句是由文字记载的,这是雷家祖先为了预防酒谱遗失、或

为了应付庞大的酒量需求,一年三百六十五天,雷家酒坊没有