今天中午的鱼多,林栖岩手艺算不上太好,架不住鱼新鲜,鱼放到锅里简单烹饪一下,什么调料都不必放,哪怕只是略放一点盐,吃起来也十分鲜美。
林满漳这么说,大家纷纷要拿鱼出来一起
午饭。
趁着饭还没
好,这些鱼直接送去林栖岩那里。
林满漳看鱼钓得差不多了,说
:“先休息一会,下午要吃再钓吧。”
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林满漳坐在旁边,说
:“大家一起吃,不能让陆岙一个人出食材,也去我仓库里拿条鱼。”
端着饭吃,一边吃还一边守着鱼竿继续钓鱼。
林满漳没反对,拍拍他肩膀招呼大家吃饭。
他坐在小
扎上继续钓鱼。
没一会,他旁边的小桶上就钓了七八条鱼,从白腊到海狼,什么鱼都有。
林栖岩
喜欢吃鲭鱼,然而已经好几年没吃过它了,主要是吃不到新鲜的,不新鲜的鲭鱼味
很腥,还会有点臭,并不是他的菜。
鲭鱼的特
导致它在人类中并不是一种太受欢迎的海鲜,人要是想吃到新鲜美味的鲭鱼并不容易。
陆岙点
,示意他拿过去。
陆岙想了想,“一条鱼不够吃,去我打的鱼那里拿条黑鲷一起煎。”
陆岙
陆岙看了一下林栖岩那边
出来的菜,“我再钓一会,中午来不及放到下午吃也行。”
鱼竿放在一旁,时不时有鱼上钩,他提起来,将鱼取下,扔进旁边的桶里。
这些鱼不是什么名贵鱼类,只是现钓现吃,无论哪种,吃起来口感都不差。
组氨酸跟细菌相互作用形成组胺,人吃了非常容易中毒,吃起来风险比较大。
林栖岩拎鱼过去,煎指蒸
,各种各样的鱼肉鱼汤出锅,满船都是香味。
林贵孝在旁边看他一条接一条地上鱼,羡慕得不成,“要是大家
渔民都有你这样的运气,就不愁吃饭了。”
鲭鱼一出水,他兴冲冲过去取钩,“我拿去煎吧?”
林栖岩将鲭鱼拿去
理,用生姜腌上,准备煎。
他钓的鱼多,吃得也多,要是不多钓几条,未必够吃。
太阳太大,现在并不是钓鱼的好时间,然而他的鱼竿上,鱼还是一条接一条地被钓上来。
林栖岩应了声,“黑鲷香煎也好吃,正好下饭。”
陆岙没反对。
历史上,渔民有用鱼当饭的传统,鱼捞上来,水煮一下,既能当饭,也能当菜,可见鱼的耐吃程度。
在海上吃饭没什么好讲究的,每人端一个大不锈钢盘子,盛好饭夹好菜对着大海就可以开始吃。
陆岙钓的这条鲭鱼比较大,有小半斤,
一
菜是够了。