掌柜的也没尝过，因此不敢多说什么废话，赶紧递给zj他一双筷子，：“尝尝？”

“这凉面里最重要的当属这酱汁，应当是老板自己家秘制的。这么说吧，若是我出来这同样的吃食，大抵是不如这个的。”

一抬却看见掌柜的正满脸好奇地看着他：“怎么样？有咱们酒楼的好吃吗？他们这个吃食我还没尝过呢。”

李大厨把盛着凉面的碗拉到面前，用筷子挑起一些送入口中，咸香的酱汁和清脆可口的各类小菜一起，在口中迸发出一种奇异的香味来，就着面条，李大厨风卷残云般吃完了一整碗面条。

在他心里，能让人有胃口的，能吃下之后大呼好吃的饭菜，就是好的。

吃罢，看着面前空空如也的碗，李大厨的脸微微有些泛红，已经三zj岁的汉子了，吃个饭却和小孩子一样，实在是有些羞赧。

不味如何，能想出这样新奇的法就已经很厉害了，李大厨想起自己，这么大的年龄也从没能自创出一份菜谱。

面条上不仅有各种腌制小菜，还有黄瓜丁萝卜丁和花生米，上这应该是秘制的酱料，光是闻着就令人食大开。

刚刚说话时还没发现，两人刚坐下，李大厨就闻见一吃食的香味，他为厨子的嗅觉要比掌柜的灵很多，一下就注意到了桌上的面条。

不过若是自创的方子，这老板的年纪应当不小了。至于为什么先前没听说过，李大厨自动忽略了这个，满心满眼就想知这是哪一家的。

李大厨点点，跟着他进了包间。

“这就是你说的，一家生意特别好的吃食？怎么没有汤，倒是有点意思。”

到了不远的包间门口：“你快过来一下。”

掌柜的没尝过吃食摊子上的东西，听了这话瞬间便瞪大了眼睛，他没想到平日里自视甚高的李大厨竟然会说出这样一番话，掌柜的惊讶：“那老板的手zj艺这么好吗？”

这样的法他在府郡时也没有见过，李大厨心中暗暗惊奇，这是怎样的玲珑心思才能想出此等法？

“掌柜的，我出去找找那个老板，看能不能从他手zj里买下几个方子。”

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“听小二zj说，是北市摊子上的吃食。”怕李大厨对路边摊子上的吃食不太适应，掌柜的忙：“他说那家摊子上的人特别多，所zj以才买了的。”

这样的方子，要么就是家中继承下来不外传的菜谱，要么就是出这吃食的人藏龙卧虎自创的方子。

李大厨没凉面到底是路边摊子上的，还是某个新开的酒楼饭馆里的。他只迫切想要见见这个老板。

这面条与汤面最大的区别是……没有汤？

从前在府郡时也不是没吃过好的，可他觉得，这简简单单一碗面条的味，其实也不比山珍海味差到哪里，无非是食材不同罢了。

“这个凉面是从哪家买来的吃食？”味竟然这么好，吃完也不觉得燥热出汗，甚至整个夏天的的厌食没胃口都被这凉面消灭了，他吃了一碗还没吃够，甚至还想再来一碗。